おどろ菓子を提供するパティスリーブラザーズ

1980年3月生まれ。 大阪府出身。
18歳で家業を継ぎ、24歳で独立起業、「株式会社MKSコーポレーション」設立。
2008年「パティスリーブラザーズ」創業。「おどろ菓子」をコンセプトに掲げた洋菓子店を、瞬く間にメディアからも注目される人気店に成長させる。オープンわずか1年余りの期間に、関西では「食の阪神」と呼ばれる阪神百貨店梅田本店に常設店を構え、その翌年には東京に関東第1号店をオープン。現在6店舗の常設店及び期間限定出店など、全て店舗毎に異なる店舗構想を形にするなど、独自の経営理論で顧客を飽きさせない店舗運営を目指す。持ち前のセンスを活かし、店舗全体の企画構想や運営を手掛けている。
■パティスリーブラザーズでの主な企画商品・・・カラーバウムクーヘン

1981年3月生まれ。 大阪府出身。
23歳で株式会社MKSコーポレーションに入社。
パティスリーブラザーズでは、主に営業部門を担当。「パティスリーブラザーズ」がまったく無名の時代より、飛び込み営業で新規店舗出店などのルート開拓を邁進させる。関東方面の出店でも強い営業力で、「売れる」立地で「売れる」店舗を出店させる、大きな足掛かりとなる。また持ち前の味覚センスで商品開発分野も担当、自信を持った商品での強い営業を心掛けている。
■パティスリーブラザーズでの主な企画商品・・・ベジフルチョコレート

1982年4月生まれ。大阪府出身。
ガンバ大阪OBの元Jリーガー。23歳で株式会社MKSコーポレーションに入社。
パティスリーブラザーズでは、経理面を治める一方で、プレス関係や商品開発を担当する。また持ち前のセンスを活かし、パッケージデザインの分野でも企画を手掛ける。
「美味しいだけじゃない、見ても楽しいスイーツ。」としてのブランディングを意識したプレス活動や、商品企画でブランド全体に力強く「華」を添える。
■パティスリーブラザーズでの主な企画商品・・・キューブシュークリーム